18/12/2012
El Grup Focus celebra el seu 40è aniversari amb Jubany Events al Teatre Romea
Can Jubany ha estat un dels restaurants guanyadors dels premis Cartaví d’aquest any, que es van entregar dilluns a la tarda en un acte a la sala Auditori del Palau de la Generalitat. Carol González, sommelier de Can Jubany, va recollir el guardó corresponent a la categoria A de la província de Barcelona, que comparteix amb el restaurant Els Casals de Sagà. El guardó reconeix l’aposta pels vins de qualitat amb denominació d’origen catalana que duu a terme Jubany a través de la seva carta. Els premis Cartaví distingeixen cada any els restaurants catalans que realitzen, dia a dia, una tasca en defensa i promoció dels vins emparats a qualsevol de les 11 D.O. vinícoles catalanes. L’objectiu últim és fomentar la presència dels vins catalans a les cartes dels restaurants ubicats a Catalunya i promocionar el coneixement dels vins elaborats al nostre país tant a professionals de la restauració i la sommelieria com al consumidor final. L’Associació Vinícola Catalana atorga els guardons amb el suport d’INCAVI i la col•laboració de l’Associació Catalana de Sommeliers, FIVIN, Riedel i les onze D.O. catalanes a banda d’altres institucions i organismes sectorials. L’elecció dels restaurants premiats la duu a terme un jurat d’experts que també té en compte les votacions dutes a terme pels consumidors via Internet. En l’edició d’aquest any, a banda dels 15 restaurants premiats, l’organització i el jurat han distingit a títol pòstum al periodista Pau Albornà, fundador del portal gastronòmic 7 Caníbales, mort aquest 2012 en un accident. Foto: Associació Vinícola Catalana
