09/07/2025
Aquest 9 de juliol hem tornat a estar presents a un dels festivals més emblemàtics i esperats de l’estiu: el Vallviva, celebrat en un entorn màgic i immillorable, envoltat d’art, música i gastronomia a Olot.
El Vallviva neix de la Fundació Vallviva, que té com a objectiu impulsar projectes i activitats que contribueixin al benestar físic, psíquic i social de les persones, especialment d’aquelles afectades per malalties oncològiques. Un dels principals propòsits del festival és precisament recaptar fons per aquesta causa.
Estem molt contents d’haver format part del projecte un any més, compartint la nostra passió per la gastronomia i aportant-hi la nostra cuina. En aquesta edició, hem oferit un menú a l’estil còctel, amb algunes de les propostes més representatives de Jubany i el seu equip. A més a més, a la zona Gastronomia KM0, els visitants han pogut degustar les croquetes i els canelons del Nandu, un clàssic que no falla i que, com era d’esperar, ha triomfat entre el públic.
Gràcies a tot l’equip del Vallviva per la confiança, la dedicació i per fer-ho possible. És un plaer seguir sumant junts any rere any!
