Nandu Jubany defensa els productes rurals al Banda Ampla

Un dels convidats al debat de Televisió de Catalunya Banda Ampla de dimecres passat va ser Nandu Jubany. El cuiner osonenc es va asseure entre el públic que és part activa del programa, que en aquesta ocasió girava a l’entorn de la pagesia i els problemes que afronta actualment el sector agrari. Al costat de pagesos i ramaders de tota la vida i d’altres de nous, treballadors del camp i jornalers, distribuïdors de productes agrícoles, venedors de fruita a les parades del mercat, especialistes en sociologia rural, un productor de raïm i un director d’una escola rural entre d’altres, en Nandu va defensar els productes de la terra i cooperativistes per davant d’altres d’importats. En la seva intervenció, va explicar com es proveeix el restaurant de Calldetenes, a partir d’aliments sempre frescos i de productors locals i de proximitat amb els quals acostuma a mantenir un contacte directe. En Nandu va explicar que “aquest contacte et dóna la garantia de poder oferir el producte al client amb tota la tranquil·litat del món, sabent que el que li dones és de la millor qualitat i de confiança”. El debat sobre l’estat de la pagesia va coincidir amb la protesta que uns dies abans havien protagonitzat milers de pagesos i treballadors del camp a Barcelona, demanant la intervenció del govern perquè el sector surti de la crisi. Entre d’altres coses, els pagesos demanen que se’ls paguin preus justos pels seus productes, davant del que anomenen “abusos” de les grans superfície, que imposen preus en origen a la baixa, que per a ells arriben a ser insostenibles. El programa també va debatre si caldria consumir més productes de temporada que es produeixen a la nostra terra, si el sector agrari s’ha modernitzat prou o si el paper dels intermediaris és el correcte. Segons Unió de Pagesos, a Catalunya més de 57.000 persones es dediquen a la pagesia, un sector que des del 2001 ha perdut un 43% de la seva renda.