07/10/2013
A Can Jubany fa dies que ha arribat la tardor a la taula. Els convidem a fer un cop d’ull a la nostra carta i veure algunes de les propostes com el saltejat de bolets amb ou ferrat del nostre galliner i cansalada del coll, el carpaccio de ceps amb virutes de foie i vinagreta de fruits secs, els canelons de pollastre rostit amb rossinyols a la crema o el colomí de sang rostit amb el seu canapé i trinxat. O potser prefereixen uns ous esclatats amb bolets de temporada, alls tendres, carbassó amb flor, pernil ibèric i patates soufflé? O llenega negra rostida amb llagostins? Només són algunes de les propostes que els tenim a punt. Tenen el nostre equip a punt per fer-los gaudir del sabor de la tardor.
