Nandu Jubany, un dels ambaixadors de Barcelona

Juntament amb una nodrida representació del sector de la restauració i del vi, Nandu Jubany es va trobar aquest dijous amb l’alcalde de Barcelona. Jordi Hereu va voler reunir-los a l’hotel Mandarin per demanar la seva col•laboració en el desenvolupament estratègic del sector de la restauració i la promoció de la marca Barcelona arreu del món. La proposta de l’alcalde és que la trobada no sigui puntual, i que a partir d’ara cuiners, restauradors i institucions públiques treballin units per potenciar la innovació culinària, la formació i els hàbits saludables, però també per fer créixer la marca Barcelona i aprofitar-la per moure’s pel món. És per això que va voler qualificar els seus convidats d’“ambaixadors” de Barcelona. A banda d’en Nandu, la reunió tampoc hi van faltar xefs de prestigi com Ferran Adrià, Joan Roca, Raúl Balam, Carles Gaig, Mey Hoffman a més del pastisser Christian Escribà o Quim Vila, en representació del món del vi.