30/04/2010
Junto con una extensa representación del sector de la restauración y del vino, Nandu Jubany se encontró este jueves con el alcalde de Barcelona. Jordi Hereu quiso reunirlos en el hotel Mandarin para pedir su colaboración en el desarrollo estratégico del sector de la restauración y la promoción de la marca Barcelona en el mundo. La propuesta del alcalde es que el encuentro no sea puntual, y que a partir de ahora cocineros, restauradores e instituciones públicas trabajen unidos para potenciar la innovación culinaria, la formación y los hábitos saludables, pero también para hacer crecer la marca Barcelona y aprovecharla para moverse por el mundo. Es por eso que quiso cualificar a sus invitados de “embajadores” de Barcelona. Además de Nandu, en la reunión tampoco faltaron chefs de prestigio como Ferran Adrià, Joan Roca, Raúl Balam, Carles Gaig, Mey Hoffman además del pastelero Christian Escribà o Quim Vila, en representación del mundo del vino.
