Cocina isleña en las Islas Baleares

Es Còdol Foradat es un «chiringuito» ubicado frente a la playa de Migjorn en Formentera, con unas vistas increíbles. El nombre proviene del mismo «còdol» (piedra) que encontramos en esta playa. Después de años convirtiéndose en un referente en la isla y de la mano de la familia Ferrer-Mayans, en 2020 pasa a ser gestionado por Nandu Jubany. En este proyecto cuenta con la ayuda de su hijo Eudald Jubany, quien llevará a cabo por primera vez el interiorismo y la puesta en escena del restaurante. ¡Os esperamos en esta nueva temporada con todo el equipo en Es Còdol Foradat!