12/03/2010
Nandu Jubany será uno de los invitados de esta semana al programa Tàpias Variades, el espacio de cocina que conduce los sábados por la mañana (9:00h) en Catalunya Ràdio el cantautor y gastrónomo Pere Tàpias. El programa de este sábado estará dedicado a los arroces de carne, de tal forma que Nandu centrará su intervención en hablar de diferentes recetas que tienen estos dos productos como ingredientes principales. Entre otros, explicará algunos secretos del arroz de pichón, arroz de becada, de “capipota” o de conejo de bosque. La intervención de Nandu estará acompañada de la música en directo del saxofonista de Osona Pep Poblet, con quien mantiene desde hace tiempo una estrecha colaboración. En la última feria Catavins de Sabadell, cocinero y músico protagonizaron un show cooking donde Nandu preparó un arroz de Capinota, con la complicidad de las canciones que Pep Poblet interpretaba en directo con su saxo.
