La cocina de Nandu Jubany, en el Mercat de Mercats

Nandu Jubany participó en la tercera edición del Mercat de Mercats, que se celebró en Barcelona del 19 al 21 de octubre, y que en pocos años se ha convertido en un referente y una gran fiesta del producto y de la gastronomía. Durante su participación en el Mercat de Mercats, Nandu Jubany ofreció la ponencia "Especialidades de Osona", durante la cual explicó y cocinó recetas de temporada, centradas en las setas, productos por excelencia del otoño, como los Boletus del César, los níscalos, etc. El Mercat de Mercats, que ha atraído 250.000 visitantes, ha reunido paradas de los mercados de Barcelona, de productos de proximidad, cavas y bodegas y bares y restaurantes. El evento está organizado por el Instituto Municipal de Mercados (IMBB) del Ayuntamiento de Barcelona y gestionado por el Grup GSR.