21/07/2017
El restaurante Can Jubany adapta su carta a la llegada de los productos de temporada de verano para incluir propuestas tan inspiradoras como la flor de calabacín o platos frescos como el ajoblanco o el gazpacho de cerezas.
La carta ha incorporado recientemente la 'flor de calabacín con brandada de bacalao y cremoso de katsuobushi', una propuesta exquisita que se suma así a platos como 'el Ajoblanco de almendra tostada, cigala, uvas y coliflor' o el 'gazpacho de cerezas clarificado con sardina ahumada'. La carta también se impregna de verano con el ‘merengue de gintónic con grosella y nuestra Ensalada Waldorf'.
Consulta la carta de Can Jubany para descubrir la variedad de platos que integran la propuesta más veraniega del restaurante.
