21/02/2011
Can Jubany organitza pel proper mes de març uns cursos de gastronomia que permetran als assistents participar activament en l’elaboració de les receptes estrella de Nandu Jubany. Els alumnes col·laboraran activament en l’elaboració d’un menú degustació. A banda de descobrir algunes de les receptes que se serveixen al restaurant així com les tècniques necessàries per dur-les a terme, aprendran a conèixer i valorar diferents vins per al seu maridatge de la mà de la sommelier del restaurant, Carol González, que també els introduirà al món dels formatges. L’activitat començarà a les 6 de la tarda i es tancarà amb un sopar degustació i un tast de gintònics. De moment s’han programat tres cursos, pels dies 9, 16 i 23 de març. Aquells que vulguin participar d’aquesta nova experiència Jubany tenen dues opcions. Per una banda, poden fer el curs, amb les degustacions i el sopar inclòs, incorporant si ho desitgen un acompanyant més a l’hora de l’àpat. Per l’altra, a banda del curs i el sopar, poden afegir a l’experiència una nit d’hotel a Mas Albereda, en habitació individual o doble, amb l’esmorzar inclòs. Cada sessió del curs té una capacitat màxima de 20 persones i és el primer d’aquestes característiques que organitza Jubany. Nandu Jubany afirma que “fa temps que moltes persones em demanaven de ser a la cuina mentre treballem. Per això, des que vam inaugurar el nou restaurant ara fa cinc mesos ja oferim als clients la possibilitat de poder sopar a la taula de la cuina. Però tenia ganes d’ensenyar la cuina, el cor de Can Jubany, als amants de la gastronomia. Pot ser una experiència genial pels que vinguin, però també per a l’equip Jubany”. Precio del curso de gastronomía: 190 € Precio de la cena degustación y cata de gin tonics para el acompañante: 120 € Precio del curso de gastronomía + alojamiento y desayuno en Mas Albereda: 260 € (suplemento de 20 € en habitación individual)
