20 de octubre de 2016
Can Jubany ya está preparado para los platos de la temporada de otoño. Una carta en la que las setas, la carne de caza y las alcachofas se llevan todo el protagonismo.
Entre las especialidades de temporada destacan el "Carpaccio de ceps con virutas de foie y vinagreta de mostaza" de nuestra carta un paseo de Cataluña y el "Huevo cocido a baja temperatura con setas de otoño y migas de sobrasada" del menú de la memoria.
La carta también cuenta con propuestas de carne de caza como "Nuestra Liebre a la Royale con foie, pera y remolacha". La "Sopa de alcachofas, buñuelos de bacalao, jamón ibérico y chips de alcachofa" también es una buena opción para los días más húmedos del otoño.
