20 de julio de 2010
El próximo 6 de octubre está prevista la apertura del nuevo restaurante Can Jubany, como uno de los primeros actos de celebración del 15 aniversario del establecimiento. Durante los meses de agosto y septiembre el restaurante estará cerrado con motivo de las obras de remodelación, que incluirán la ampliación de la zona de acogida, la ampliación y renovación de la cocina, la creación de nuevas salas de restaurante y la renovación del mobiliario y la decoración. “Queremos regalarnos a nosotros y a todos los clientes y amigos que nos han acompañado durante 15 años un nuevo espacio que nos permita reinventar la cocina tradicional y hacerla brillar más que nunca. Nos hace mucha ilusión abrir esta nueva etapa”, afirma Nandu Jubany. El proyecto de remodelación está dirigido por el arquitecto Jordi Font y la interiorista Sandra Tarruella, que ha gestionado la adecuación de los espacios del grupo de restauración Tragaluz, como el Hotel Omm, Tragaluz, Agua, el Principal o Cuines de Santa Caterina, entre otros. “Queremos celebrar los 15 años con los compañeros cocineros de todo el estado, con los amigos y clientes y también hacer participar de esta celebración a toda la comarca, que nos ha ayudado siempre. Can Jubany ha llegado donde está por el esfuerzo de muchas personas, por la ilusión y la pasión en la cocina y por la motivación que nos dan los clientes que se van de casa contentos”, afirma Nandu Jubany. Para celebrar los 15 años de Can Jubany se organizarán distintos actos durante el mes de noviembre, entre ellos una cena que reunirá a los cocineros más reconocidos del estado español, un acto para amigos y clientes y un desayuno popular abierto a todo el mundo.
