Madrid Fusión

El pasado miércoles 25 de enero Nandu Jubany estuvo presente en el congreso - Madrid Fusión donde se celebraba su XXI edición del 23 al 25 de enero de 2023. El congreso da a conocer la alta cocina a nivel global, donde se descubren nuevos chefs e impulsa nuevas tendencias y descubrimientos en el sector. El cocinero Nandu estuvo partícipe en una exposición sobre la cocina de la trufa de Can Jubany acompañado de Fran Jiménez y Carles Polo donde hicieron una demostración en directo de algunos platos de trufa, ahora que es su mejor momento. ¡Muchas gracias a todos los que nos seguiste y nos sigue siempre!