21/04/2015
Durant la IX journée gastronomique al Cett- campus de Tourisme, Hôtelier et Gastronomique, un total de 500 élèves ont assisté à la journée. La rencontre a conté avec la participation de Carles Gaig, qui en a fait l’introduction. Nandu Jubany a expliqué sa propre expérience comme cuisinier et chef d’entreprise dans le monde de la gastronomie. A pris le relais le pâtissier Cristian Escribà, avec un conférence basée sur « Fantasia by Escribà – A dream come true » Par la suite, le sommelier Ferran Centelles a conclut avec sa propre expérience.
